Vegetales en polvo

Producto en polvo obtenido mediante secado por aspersión a partir de un concentrado natural de vegetales sanos con color uniforme y conservando un sabor y aroma similares al vegetal.

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Este producto es de

Proteínas

Todo lo que su alimento necesita para ser más fuerte y saludable

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Descripción del producto

Tipos

Zanahoria, Pimenton, Cebolla roja

Aplicaciones

Bebidas refrescantes, hidratantes y energéticas líquidas y en polvo, concentrados de fruta, jugos, mermeladas, gelatinas, salsas, cremas,aderezos, sopas, repostería, panadería, galletería, confitería, snacks, helados, complementos y suplementos alimenticios, productos farmacéuticos y nutracéuticos.

Uso previsto

Ingrediente utilizado como materia prima en diferentes aplicaciones alimenticias y gastronómicas. No apto para consumo directo. No contiene
alérgenos conocidos

Larga duración sin contaminación y sin descomposición.
Conservación de características de olor y sabor propias del vegetal.
Aporte de color natural.
Abastecimiento de producto en tiempos de escasez.
Concentración homogénea del producto.
Fácil uso para todas las aplicaciones industriales.
Disminuye los costos y área de almacenamiento debido a la alta reducción de agua (humedad final inferior a 5%).
Disminución de costos energéticos, ya que no requiere estar refrigerada.

Productos recomendados

Proteínas Suplementos nutricionales Especialidades Dulces polvo Productos en polvo obtenidos por distintos métodos (secado por aspersión, spry drying, etc), que permiten mantener su sabor y características, con el objeto de aplicarse en distintos productos.

Proteínas Suplementos nutricionales Vegetales en polvo Producto en polvo obtenido mediante secado por aspersión a partir de un concentrado natural de vegetales sanos con color uniforme y conservando un sabor y aroma similares al vegetal.

Proteínas Colorante natural Remolacha en Polvo Polvo fino, fluido y homogéneo obtenido mediante secado por aspersión de pulpa de remolacha (Beta vulgaris), con color uniforme y conservando un sabor y aroma similares al vegetal.

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